Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Parfait chai latte
Prep. 10 min
Total 15 h 5 min
10 portions
Ingredients
Glace au chai latte
-
180 g de sucre
-
680 g de crème, min. 30% M.G.
-
1 ½ c. à soupe de feuilles de thé noir séchées (± 10 g)
-
1 c. à café de cannelle en poudre
-
1 c. à café de cardamome en poudre
-
¾ c. à café de clou de girofle, moulu
-
½ c. à café de gingembre moulu
-
½ c. à café de noix de muscade moulue
-
½ c. à café de graines de fenouil, séchées
-
8 jaunes d'œufs
-
340 g de lait min. 3,2% M.G.
-
½ c. à café de sel
Sauce au chocolat
-
100 g de chocolat en morceaux
-
250 g de crème, min. 30% M.G.
-
50 g de beurre en morceaux
-
30 g de miel
-
½ c. à café d'extrait naturel de vanille
-
1 - 2 pincées de sel
-
4 - 6 crêpes dentelle, type Gavottes®
-
de la crème fouettée (optional) pour servir
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
200.7 mg
Protein
5.6 g
Calories
2336.9 kJ /
558.5 kcal
Fat
45.7 g
Fibre
1 g
Saturated Fat
27.5 g
Carbohydrates
35.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Ice Ice Baby
10 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Pizza Bianca aux artichauts et à l'huile de truffe
No ratings
Crème brûlée ananas-coco sans sucre ajouté
25 min
Poisson blanc au miso avec haricots verts et purée de pois chiches
3 h
Tarte aux fraises et chocolat
3 h
Cheesecake noix de coco-caramel
3 h 40 min
Cheesecake (sans cuisson)
5 h 30 min
Délice citronné
50 min
Pâte à pizza rouge avec burrata et aubergines et courgettes rissolées
3 h 45 min
Lait de cajou et coco
10 min
Soupe épicée aux lentilles à la Marocaine
40 min
Gâteau au chocolat et au caramel beurre salé
3 h 15 min
Cheesecake (avec cuisson)
7 h 20 min