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Crème glacée au cheesecake aux myrtilles

Crème glacée au cheesecake aux myrtilles
4.7 12 ratings
Prep. 5 min
Total 16 h 35 min
8 portions
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Ingredients

La crème glacée cheesecake (la veille)
  • 150 g de sucre en poudre
  • 6 jaunes d'œufs
  • 260 g de lait entier
  • 1 gousse de vanille égrainée
  • ½ c. à café de sel
  • 430 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 250 g de fromage à tartiner
La sauce aux myrtilles (le jour même)
  • 250 g de myrtilles
  • 180 g de sucre en poudre
  • 20 g de jus de citron fraîchement pressé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 309.8 mg
Protein 6.7 g
Calories 2088.4 kJ / 499.1 kcal
Fat 30.5 g
Fibre 0.8 g
Saturated Fat 17.5 g
Carbohydrates 52.1 g

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Also featured in

Crème glacée - mode sauce 10 Recipes
France

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