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Polpette di tacchino al sugo

Polpette di tacchino al sugo
4.5 63 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
4 porzioni
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Ingredients

Polpette di tacchino
  • 400 g di petto di tacchino a tocchetti (2-3 cm)
  • 6 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 50 g Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • ½ spicchio di aglio
  • 2 uova
  • 50 g di pane bianco precedentemente ammollato nel latte e strizzato
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Salsa pomodoro
  • 1 spicchio di aglio
  • 50 - 80 g di cipolla a pezzi
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 600 g di passata di pomodoro
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1143.2 mg
Protein 35.2 g
Calories 1277.3 kJ / 305.3 kcal
Fat 12.4 g
Fibre 3.9 g
Saturated Fat 4.2 g
Carbohydrates 14.3 g

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