Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 Stängel glatte Petersilie, abgezupft
- 25 g Sesamöl
-
50
g gelbe Currypaste
or 2 TL Madras-Curry-Pulver - 1 Dose Kokosmilch (400 g)
- 200 g Rote-Bete-Saft
- 5 Kaffir-Limettenblätter, getrocknet oder TK
- ½ TL Pfeffer
- 2 TL Salz
- 600 g Süßkartoffeln, in Würfeln (2 cm)
- 200 g Möhren, in Würfeln (2 cm)
- 200 g Blumenkohl, in Röschen (3 cm)
- 200 g Rhabarber, in Stücken (2 cm)
- 150 g Cherry-Tomaten, halbiert
- 20 g Limettensaft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1449 kJ / 347 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 33 g
- Fat
- 20 g
- Saturated Fat
- 1 g
- Fibre
- 6.8 g
- Sodium
- 98 mg
In Collections
Alternative recipes
Blumenkohl-Korma
40 Min
Tagliatelle mit Pastinaken-Pesto
1ωρ.
Indischer Gemüsereis
1ωρ.
Winterpilaw mit Steckrüben und Blumenkohl
1ωρ.
Gnocchi-Birnen-Salat mit Radicchio und Gorgonzola
45min
Erbsen-Minz-Aufstrich
15 λεπτ.
Kokos-Linsen-Pasta mit Mango
35min
Blumenkohl-Erbsen-Curry
45min
Kichererbsen-Curry mit Brokkolireis
10hod.
Erdnusssuppe mit Süßkartoffeln und Grünkohl
40 Min
Vegane Kichererbsen-Gemüse-Tarte
1ωρ. 10 λεπτ.
Grüne Kokos-Pasta
20 λεπτ.