Veganer Fenchelauflauf

Veganer Fenchelauflauf

3.3 13 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 25 min

6 Portionen

Ingredients

altbackenes Brötchen in Stücken (2-3 cm)
50 g
Cashewkerne, geröstet, ungesalzen
20 g
Oregano, getrocknet
1 TL
geriebene Käse-Alternative, vegan
100 g
Knoblauchzehe
1
Zwiebeln halbiert
150 g
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
40 g
Fenchel längs in Scheiben (7 mm)
900 g
Tomaten, geschält aus der Dose
600 g
Basilikum und etwas mehr zum Garnieren
3 g
Zucker
1 TL
Salz
1 TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 803 mg

Protein 9 g

Calories 1084 kJ / 259 kcal

Fat 15 g

Fibre 7.5 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Hin & Veggie! 36 Recipes
Germany

You might also like...

Linsen-Tomaten-Eintopf

40 λεπτ.

Veganes Auberginen-Massaman-Curry

50 λεπτ.

Linsenbraten mit Süßkartoffel-Sellerie-Püree und Brokkoli

1ωρ.

Kürbis-Süßkartoffel-Auflauf

1ωρ. 40 λεπτ.

Kürbisrisotto mit Spinat und Pecannüssen

35 λεπτ.

Vegane Kichererbsen-Gemüse-Tarte

1ωρ. 10 λεπτ.

One-Pot-Pasta mit Grünkohl-Gorgonzola-Sauce

30 λεπτ.

Veganer Bohnen-Eintopf

13ωρ. 30 λεπτ.

Süßkartoffel-Rhabarber-Curry

30 λεπτ.

Staudensellerie mit Räuchertofu (西芹炒香干)

20 λεπτ.

Grünkohlrisotto

40 λεπτ.

Kichererbsen-Curry mit Brokkolireis

10ωρ.