Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 70 g Öl
- 2 geh. TL Garam Masala
- 2 ½ TL Salz
- 600 g Blumenkohlröschen
- 300 g Steckrüben, in mundgerechten Stücken
- 400 g Rote Bete, in Spalten
- 400 g Kokosmilch
- 1 rote Chilischote, frisch, entkernt
- 1 Bund Koriander, abgezupft
- 20 g Limettensaft
- 1 TL Zucker
- 4 Knoblauchzehen
- 20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 1 TL Kurkuma
- 250 g Wasser
- 300 g Basmati-Reis
- Granatapfelkerne zum Bestreuen
- Mandelstifte, geröstet, zum Bestreuen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3318 kJ / 793 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 100 g
- Fat
- 35 g
- Saturated Fat
- 16 g
- Fibre
- 13 g
- Sodium
- 1611 mg
In Collections
Alternative recipes
Rosenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Maronen
1 godz. 30 min
Steckrüben-Grünkohl-Eintopf mit Mettwurst
50 min
Locro Argentino
30 dk
Orientalischer Ofenblumenkohl mit Ahorn-Tahin-Sauce
1h
Spitzkohl-Curry
35 min
Spargel-Korma
45 min
Couscous-Strudel mit Röstgemüse und Minz-Granatapfel-Dressing
1 godz. 30 min
Linsen-Gemüse-Bowl mit Halloumi
55 min
Indischer Gemüsereis
1h
Blumenkohl-Korma
40 min
Afrikanischer Erdnuss-Eintopf
50 min
Blumenkohl Tikka Masala
35 min