Frühlings-Shakshuka

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Prep. 15 min

Total 35 min

4 Portionen

Ingredients

Erbsen, TK aufgetaut
200 g
Edamame, gepalt, TK aufgetaut
200 g
grüner Spargel in Stücken (1 cm)
200 g
Frühlingszwiebeln in feinen Röllchen
40 g
Petersilie abgezupft
20 g
Dill abgezupft
10 g
Babyspinat, frisch
50 g
Zwiebel halbiert
60 g
Knoblauchzehe
1
grüne Chilischote, frisch entkernt
5 g
Feta in Stücken (2-3 cm)
200 g
Öl
25 g
Salz
1 TL
Pfeffer
¾ TL
Eier
4

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1147.5 mg

Protein 24.6 g

Calories 1645.9 kJ / 393.4 kcal

Fat 25.3 g

Fibre 7.2 g

Saturated Fat 10.3 g

Carbohydrates 19.8 g

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