Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g Wasser
- 250 g Perlgraupen, mittel
- 90 g Öl
- 1 TL Salz
- 30 g Pinienkerne
- 60 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft
- 50 g Oliven, grün, entsteint, abgetropft
- 30 g Kapern, abgetropft
- 1 Knoblauchzehe
- 50 g rote Zwiebel, halbiert
- 1 geh. TL Senf, mittelscharf
- 15 g Balsamico, dunkel
- ½ TL Zucker
- ½ TL Kräuter der Provence, getrocknet
- ¼ TL Pfeffer
- 50 g Rucola, grob zerzupft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1522 kJ / 364 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 40 g
- Fat
- 21 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Fibre
- 9.5 g
- Sodium
- 684 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Lauwarmer Buchweizensalat mit Kräutern
45 Min
Power-Quinoa-Salat
45 Min
Bärlauch-Bulgur-Salat mit Cherry-Tomaten und Feta
1h
Kichererbsen-Salat
15 Min
Rote-Bete-Carpaccio mit dicken Bohnen und Ziegenkäse
50 min
Graupensalat mit Feigen und Feta
45 Min
Gebratener Kichererbsensalat
45 Min
Linsensalat mit Tomaten und Feta
45 Min
Lauwarmer Linsensalat mit Johannisbeeren
1h
Mediterraner Dinkel-Salat
30 min
Bunter Graupensalat
40 min
Mediterraner Sonnenweizensalat
45 Min