Blé à l'indienne
TM6 TM5

Blé à l'indienne

3.5 (55 ratings)

Ingredients

  • 5 g de gingembre frais
  • 30 g d'échalotes
  • 70 g d'oignon, coupé en deux
  • 3 brins de coriandre fraîche
  • 2 graines de cardamome
  • 1 c. à café de graines de carvi
  • 1 clou de girofle
  • 1 pincée de noix de muscade en poudre
  • 1 c. à café de graines de cumin
  • 1 c. à café de graines de moutarde noires
  • ½ c. à café de cannelle en poudre
  • 1 c. à café de curry en poudre
  • 1 c. à café de coriandre en poudre
  • 1 c. à café de curcuma en poudre (optional)
  • 400 g d'eau
  • ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 120 g de blé en grains

Nutrition
per 1 portion
Calories
372 kJ / 88 kcal
Protein
3 g
Carbohydrates
14.8 g
Fat
1.5 g
Fibre
3.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes