Skip to main content Search
Baccalà con spinaci gratinato e crema di zucchine e carote

Baccalà con spinaci gratinato e crema di zucchine e carote
3.4 7 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h
6 porzione
Sign up for free

Ingredients

  • 80 g di pane raffermo a pezzi
    80 g di pane di farina di mais, a pezzi
  • 65 g olio extravergine di oliva
  • 400 g di cipolle a metà
  • 2 spicchi di aglio
  • 300 g di carote pelate e a pezzi
  • 400 g di spinaci in foglia surgelati scongelati
  • 500 g di baccalà ammollato e dissalato
  • 550 g di zucchine a pezzi
  • 1000 g di latte
  • 100 g di farina tipo 00
  • 30 g di burro
  • 2 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 400 g di acqua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 30 g
Calories 2855 kJ / 683 kcal
Fat 37 g
Fibre 8 g
Carbohydrates 56 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sei una star 12 Recipes
Italy

You might also like...

Insalata di pasta estiva con frutta e verdura

4.3(20)

30 min

Barchette di insalata di farro, cavolo rosso e pollo

4.3(11)

45 min

Panzanella di pescatrice e peperoni

4.2(6)

3 h

Insalata di manzo con vinaigrette

4.6(8)

40 min

Tegamini di cipolle e alici

4.8(10)

1 h

Melanzane sorpresa di Mattia Poggi

4.3(6)

1 h

Pollo croccante con salsa di porri

4.6(9)

30 min

Pancotto fave e zucca

4.3(13)

6 h 30 min

Zuppetta di pomodoro e peperone

4.0(3)

10 min

Millecosedde alla calabrese

4.4(5)

1 h 30 min

Spiedino souvlaki di pollo e peperoni con riso

4.4(39)

1 h 5 min

Insalata di fave e pecorino

4.6(10)

25 min