Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 limoni, il succo spremuto fresco
- 4 carciofi
- 550 g di acqua
- 300 g di fave surgelate, scongelate
- 200 g di piselli surgelati, scongelati
- 200 g di taccole, a pezzi
- 4 spicchi di aglio
- 270 g di rapa, pelata e a pezzi (1-2 cm)
- 270 g di patate, pelate e a pezzi (1-2 cm)
- 4 cipollotti, senza la parte verde, a pezzi
- 60 g di burro a pezzi
-
2
cucchiaini di dado per brodo vegetale fatto in casa
or 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) - 100 g di vino bianco
- 1 cucchiaio di dragoncello
- 250 g di fagioli neri in scatola, sgocciolati
- 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1818 kJ / 433 kcal
- Protein
- 23.3 g
- Carbohydrates
- 36.1 g
- Fat
- 14.2 g
- Fibre
- 31.6 g
In Collections
Alternative recipes
Broccoli alla siciliana con olive
40min
Fagiolini con pomodoro e prezzemolo
55min
Insalata di cardi alle erbe e pinoli
40min
Torta di spinaci e carote al vapore
1 Std. 5 Min
Insalata di fagiolini
40min
Scaloppine di seitan con carciofi, porri e pomodorini
40min
Carciofi romani gratinati
45min
Cavolo farcito
1hod. 10min
Minestrone
45min
Insalata di fagiolini, pomodorini e patate arrosto
1h
Insalata di bieta e lenticchie con papaya e feta
25 min
Couscous di cavolfiore (vegan)
15 min