Mezzelune di zucchine e uova con salsa piccante
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Mezzelune di zucchine e uova con salsa piccante

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Ingredients

  • 1 - 2 peperoncini piccanti freschi tagliati a metà e privati dei semi
  • 1 spicchio di aglio a piacere
  • 400 g di acqua
  • 50 g di zucchero
  • 20 g di aceto di vino bianco
  • ½ cucchiaino di sale
  • 2 uova
  • 2 zucchine tagliate a metà nel senso della lunghezza e scavate internamente (circa 150 g ciascuna)
  • ½ mazzetto di prezzemolo fresco, tritato

Nutrition
per 1 porzione
Calories
510.6 kJ / 122.1 kcal
Protein
5 g
Carbohydrates
20.1 g
Fat
3.3 g
Saturated Fat
0.8 g
Fibre
3.4 g
Sodium
342.2 mg

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