Pancotto fave e zucca

Pancotto fave e zucca

4.3 13 rating

Prep. 10 min

Total 6 h 30 min

4 porzioni

Ingredients

200 g di fave secche ammollate per 5 ore in acqua
1 spicchio di aglio
50 g di cipolla a pezzi
1 pezzo di peperoncino rosso piccante a piacere
30 g olio extravergine di oliva
30 g di olive nere denocciolate
200 g di polpa di zucca a cubetti
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
300 g di acqua
200 g di pane raffermo a pezzi
fette di pane a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 21.3 g

Calories 1176 kJ / 522 kcal

Fat 11.3 g

Fibre 6.2 g

Carbohydrates 83.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Incaricate in cucina 10 Recipes
Italy

You might also like...

Pappardelle con macco di fave fresche

Pappardelle con macco di fave fresche

55 min

Tegamini fave e funghi

Tegamini fave e funghi

3 h 10 min

Incapriata di fave e zucchine

Incapriata di fave e zucchine

6 h

Zuppa di fave

Zuppa di fave

50 min

Fave in umido

Fave in umido

1 h

Pasta con crema di fave e salmone

Pasta con crema di fave e salmone

35 min

Crema di fave al finocchietto

Crema di fave al finocchietto

50 min

Minestra di fave con cicoria

Minestra di fave con cicoria

50 min

Ceci in umido

Ceci in umido

1 h 30 min

Lenticchie speziate in umido

Lenticchie speziate in umido

1 h 30 min

Zuppa di patate e carciofi

Zuppa di patate e carciofi

1 h

Zuppa di ceci e cicoria

Zuppa di ceci e cicoria

1 h