Buchteln mit Pflaumenkompott

Buchteln mit Pflaumenkompott

4.6 121 ratings

Prep. 45 min

Total 1 h 45 min

8 Stück

Ingredients

Milch
180 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Zucker
70 g
Vanillezucker, selbst gemacht und etwas mehr zum Bestäuben
20 g
Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
110 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
390 g
Eigelb
2
Salz
1 Prise
Zitronenschale, gerieben
1 TL
Pflaumen geviertelt
600 g
roter Traubensaft
250 g
Speisestärke
20 g
Zimt
2 Prisen
Mandellikör z. B. Amaretto (optional)
20 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 35 mg

Protein 8 g

Calories 1764 kJ / 422 kcal

Fat 14 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 8 g

Carbohydrates 67 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 6/2021 42 Recipes
Germany

You might also like...

Zwetschgenknödel

Zwetschgenknödel

1 h 10 min

Quark-Milchreis-Auflauf

Quark-Milchreis-Auflauf

1 h 35 min

Rohrnudeln mit Pflaumen

Rohrnudeln mit Pflaumen

1 h 50 min

Rahmkuchen mit Erdbeerkompott

Rahmkuchen mit Erdbeerkompott

2 h

Birnen-Topfenstrudel mit Vanillesauce

Birnen-Topfenstrudel mit Vanillesauce

2 h

Quark-Kirsch-Auflauf

Quark-Kirsch-Auflauf

1 h

Germknödel mit Apfelfüllung und Zimtbutter

Germknödel mit Apfelfüllung und Zimtbutter

1 h 20 min

Kirschenmichel

Kirschenmichel

1 h

Apfel-Pudding-Schnecken mit Streuseln

Apfel-Pudding-Schnecken mit Streuseln

2 h

Rohrnudeln

Rohrnudeln

1 h 50 min

Apfel-Zimt-Grießbrei

Apfel-Zimt-Grießbrei

20 min

Basis-Hefeteig für süßes Gebäck

Basis-Hefeteig für süßes Gebäck

2 h