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Rosti di patate con hummus di fave

Rosti di patate con hummus di fave
3.3 20 ratings
Prep. 20 min
Total 2 h
3 porzioni
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Ingredients

Rosti di patate
  • 1000 g di patate pelate e a pezzi (3 cm)
  • 5 g di sale
Hummus di fave
  • 1500 g di acqua
  • 200 g di fave fresche
  • 20 g di salsa tahina
  • 5 foglie di menta fresche
  • 25 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 5 g di sale
Terminare la preparazione
  • 35 g di burro fuso

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1214.9 mg
Protein 12.3 g
Calories 1884.7 kJ / 450.3 kcal
Fat 17.3 g
Fibre 9.2 g
Saturated Fat 6.3 g
Carbohydrates 63.2 g

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