Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Buns integrali
- 220 g di bevanda di soia + q.b.
- 10 g di lievito di birra fresco
- 15 g di zucchero di canna
- 100 g di farina tipo 00 + q.b.
- 300 g di farina integrale
- 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 10 g di sale
- 20 g di semi misti
Burger di barbabietola
- 240 g di ceci bianchi in scatola (vedere consigli)
- 30 g di pangrattato
- 250 g barbabietola cotta, a pezzi
- 1 pizzico di aglio in polvere
- 10 g di concentrato di pomodoro
- 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 5 g di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Cipolle caramellate
- 300 g di cipolle rosse a fette sottili (7-8 mm)
- 150 g di zucchero di canna
- 20 g di aceto di vino rosso
- 5 g di sale
Terminare la preparazione
- 200 g di pomodoro a fette (1 cm)
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 2249.5 kJ / 537.7 kcal
- Protein
- 16.6 g
- Carbohydrates
- 98 g
- Fat
- 8.6 g
- Saturated Fat
- 1.3 g
- Fibre
- 11.9 g
- Sodium
- 3.7 mg
Alternative recipes
Hummus di barbabietola (vegan)
15min
Polpette di avocado e lenticchie con salsa acida
1h 30min
Polpettone di lenticchie (vegan)
2h
Falafel con salsa allo yogurt di soia
55min
Tofu in crosta di sesamo
20 min
Burger speziati di quinoa e cannellini
45min
Burger vegetale alla barbabietola
3h 25 min.
Mini burger di broccoletti e ceci
1h 35 min
Falafel di lenticchie
12h 30min
Burger di fagioli e feta
1h 35 min
Broccoli burger con insalata di ravanelli (vegan)
1h 30min
Burger vegetale con salsa allo yogurt
1h 10min