Fusilli ai legumi e verdure di primavera

Fusilli ai legumi e verdure di primavera

4.1 22 rating

Prep. 15 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

1000 g di acqua
1 ½ cucchiaini di sale
250 g di fave fresche sgranate

250 g di fave surgelate
200 g di piselli freschi

200 g di piselli surgelati
250 g di asparagi freschi, puliti e a pezzi (2 cm)
320 g di pasta secca tipo fusilli
30 g olio extravergine di oliva
2 cipollotti a metà
2 spicchi di aglio
150 g di pomodorini ciliegia a metà
2 rametti di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 pizzico di pepe macinato fresco
1 rametto di basilico fresco le foglioline lavate ed asciugate
40 g di pecorino a scaglie

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 17.2 g

Calories 1816 kJ / 434 kcal

Fat 12.2 g

Carbohydrates 68.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pasta 65 Recipes
Italy

You might also like...

Spaghettini ai peperoni

50 min

Pasta al tonno e melanzane (senza glutine)

30 min

Farfalle al sugo di piselli e prosciutto

45 min

Linguine alla carbonara di zucchine

30 min

Carbonara vegetariana

30 min

Bucatini alle melanzane, pomodori e funghi porcini

50 min

Spaghetti al tonno

40 min

Spaghetti alla chitarra con piselli e curcuma (vegan)

50 min

Pasta integrale di farro alla lattuga

40 min

Carbonara vegana

30 min

Caserecce con pisellini freschi e bacon croccante

45 min

Pipette primaverili

45 min