Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Torta salata di cardi e funghi secchi
Prep. 15 min
Total 1 h 55 min
6 porzioni
Ingredients
Pasta brisè
-
200 g farina
-
100 g di burro morbido
-
60 g di acqua fredda
-
1 pizzico di sale
Besciamella
-
20 g di funghi secchi precedentemente ammollati in acqua per 20 minuti
-
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
-
500 g di latte intero
-
20 g farina
-
1 pizzico di sale
-
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
Cardi
-
800 g di cardi puliti e a pezzi (6 cm)
-
80 g di succo di limone
-
700 g di acqua
-
1 cucchiaio farina
-
1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
-
20 g di burro a fiocchetti
-
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
15.6 g
Calories
2060 kJ /
492 kcal
Fat
24.1 g
Carbohydrates
56.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Torte...Vegetariane
10 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Sformato di pane con porri e crema al Parmigiano reggiano filante
50 min
Conserva di melanzane
1 h 30 min
Tortino di cardi alla fiorentina
1 h 30 min
Sformatini di verza e mortadella
1 h 30 min
Composta di prugne e rosa canina (a ridotto contenuto di zuccheri)
1 h 20 min
Barchette agli asparagi e salmone
50 min
Torta di asparagi
1 h 10 min
Sformatini di finocchi
1 h 30 min
Soufflè ai cardi al vapore
1 h 20 min
Finocchi gratinati alla crescenza e taleggio
55 min
Quiche salata ai carciofi
1 h 20 min
Tortino di carciofi, prezzemolo e menta
35 min