Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Marinatura
- ½ cucchiaino di pepe bianco in grani
- ½ limone, la scorza e il succo
- ½ arancia, la scorza e il succo
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
- 150 g di carpaccio di pesce spada affumicato
Blinis
- 250 g di latte intero
- 50 g di panna (min. 30% di grassi)
- 150 g di farina tipo 0
- 1 uovo, tuorlo e albume separati
- 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
- 1 cucchiaino di curcuma in polvere
- 1 pizzico di sale
- burro q.b.
Terminare la preparazione
- ½ arancia, preferibilmente biologica, le zeste (optional)
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 439 kJ / 105 kcal
- Protein
- 5.1 g
- Carbohydrates
- 9 g
- Fat
- 5.4 g
- Fibre
- 0.5 g
In Collections
Alternative recipes
Biscotti al pecorino e mousse di barbabietola
1sa 30 dk
Cestini di seppioline e vellutata di cannellini
1sa 30 dk
Rollè di coniglio con riduzione alla melagrana
2 godz. 10 min
Polpo su farinata di ceci
5 Std.
Involtini di spada al basilico
15 min
Bocconcini alla curcuma con gamberi e stracciatella
2sa
Cannoncino al salmone affumicato e cioccolato bianco (di Sebastiano Rovida)
40 min
Crostini di polenta con tonno affumicato
1h
Millefoglie al cioccolato con coulis ai lamponi (per 2 persone)
45 min
Blinis con burrata e scampi
1h
Frollini salati al formaggio, olive e pomodori secchi
1h
Cestini di patate con panna acida e salmone affumicato
2 godz. 40 min