Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g d'huile d'olive
- 2 - 3 gousses d'ail
- 1 - 2 filets d'anchois à l'huile (optional)
- 250 g de fleurettes de brocoli
- 375 g d'eau
- 4 filets de truite (environ 150 g chacun)
- 1 c. à café de sel, et 2-4 pincées pour la truite
- 4 pincées de poivre moulu
- 30 g de crème fraîche épaisse
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1414.3 kJ / 337.3 kcal
- Protein
- 33.5 g
- Carbohydrates
- 2.5 g
- Fat
- 21.8 g
- Saturated Fat
- 3.8 g
- Fibre
- 1.9 g
- Sodium
- 834.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert
40 min
Filets de colin, purée de haricots plats
35 min
Pavé de cabillaud, jus et purée de betterave
1 godz. 40 min
Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre
1h
Papillote de merlan et semoule de légumes
25 min
Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes
55 min
Purée de légumes racines au romarin
45 min
Purée de brocoli, œufs mollets et tuiles de parmesan
25 min
Purée de chou-fleur aux raisins et boulettes
40 min
Purée de patate douce, œufs cocotte aux champignons
50 min
Purée de patate douce au gingembre
30 dk
Roulés de dinde farcis aux marrons, purée potimarron-patate douce
50 min