Casserole d'asperges

Casserole d'asperges

3.9 9 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

4 portions

Ingredients

½ bouquet de persil plat frais les feuilles uniquement
80 g d'emmental en morceaux
500 g d'eau
1 c. à café de sel
700 g de pommes de terre petites, bien lavées
1200 g d'asperges épluchées, possible ½ blanches - ½ vertes
200 g de lait 1,5% m.g.
150 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
3 œufs
¼ c. à café de poivre blanc moulu
2 pincées de noix de muscade moulue

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 23 g

Calories 1650 kJ / 395 kcal

Fat 18 g

Fibre 7.8 g

Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Asperge 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Gratin d'aubergine et comté - Yaourt glacé à la fraise et basilic

No ratings

Saumon sur asperges et vinaigrette aux herbes

45 min

Petits flans aux asperges

55 min

Œufs écossais et salade de céleri-rave et de carottes

50 min

Lasagne de chou-fleur et épinards

1 h 45 min

Gratin de l’armailli

50 min

Truite à la sauce hollandaise

50 min

Poivrons farcis au riz et à la sauce tomate

1 h

Lasagne de poisson aux asperges et poireaux

1 h 30 min

Brocoli et pommes de terre à la sauce au bleu

45 min

Soupe onctueuse au fenouil et à la carotte

40 min

Soupe onctueuse au chou-fleur

50 min