Bolul cu tahini și cușcuș

Bolul cu tahini și cușcuș

3.5 4 ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

4 porții

Ingredients

Cușcușul și legumele

cușcuș
150 g
apă
450 g
concentrat pastă de legume (vezi recomandarea)
2 lingurițe
sfeclă roșie, crudă curățată și tăiată cuburi (1 cm)
100 g
cartofi dulci tăiați cuburi (2 cm)
200 g
broccoli buchețele mici
150 g

Dressingul cu tahini și asamblarea

tahini
100 g
zeamă de lămâie
20 g
ulei de susan
10 g
semințe de chimion
½ linguriță
miere
20 g
iaurt grecesc
150 g
sare după gust
piper negru măcinat după gust
avocado tăiat felii subțiri (3 mm)
1
măr (orice soi) tăiat felii subțiri (3 mm)
1
năut, din conservă (scurs și clătit)
125 g
limete tăiate sferturi
2
pătrunjel verde doar frunzele, tocate fin
4 fire
semințe de susan
4 lingurițe

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 1315.3 mg

Protein 18.5 g

Calories 2414 kJ / 574.8 kcal

Fat 27 g

Fibre 16.1 g

Saturated Fat 4.2 g

Carbohydrates 56.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bolul cu sănătate 8 Recipes
International

You might also like...

Salata de quinoa cu dovleac și rodie

1 h

Chifteluțe de crevete cu legume murate

No ratings

Spirale din dovlecei, cu ton și roșii uscate (fără alergeni)

10 min

Pizza cu făină de alac, andive și brânză Taleggio

No ratings

Băutura îndrăgostiților

No ratings

Panzanella de iarnă

40 min

Salată cu quinoa, brânză și struguri

45 min

Bolul lui Buddha cu falafel de linte și rodie

24 h 50 min

Salată de conopidă cu cartofi dulci și nuci

40 min

Bolul cu ton și avocado

45 min

Supă de năsturel

No ratings

Supă de linte, ardei roșu și harissa

45 min