Ciambotta

Ciambotta

3.7 112 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

140 g di cipolle bianche a pezzi
60 g di olio extravergine di oliva
250 g di peperoni misti puliti e a pezzi (2-3 cm)
200 g di patate a pasta gialla pelate e a pezzi (2-3 cm)
200 g di melanzane a tocchetti (2-3 cm)
200 g di pomodori maturi a pezzi
50 g di gambi di sedano a tocchetti
5 olive verdi denocciolate (optional) a metà
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
crostini di pane q.b. per servire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1288.3 mg

Protein 3.2 g

Calories 1216.7 kJ / 290.8 kcal

Fat 22.2 g

Fibre 6.3 g

Saturated Fat 3.1 g

Carbohydrates 23.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 16 Recipes
Italy

Giro d'Italia 69 Recipes
Italy

Giro d'Italia 29 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2020 30 Recipes
Italy

You might also like...

Tagliolini con pesce spada alla mediterranea

20 min

Riso, verze e luganega

40 min

Contorno di funghi cremosi

35 min

Pasta alla Norma leggera

1 h

Orecchiette alle cime di rapa

4 h

Penne al ragù di polpo

1 h

Orata in crosta di patate con emulsione alle erbe

1 h 20 min

Insalata di fagiolini, pomodorini e patate arrosto

1 h

Pappardelle al basilico con sugo di pomodorini

1 h 30 min

Tortiglioni piccanti risottati zucchine, gamberoni e curcuma

40 min

Fusilli con melanzane al funghetto

40 min

Involtini di melanzane al prosciutto

1 h