Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di zucchine a dadini (2x2 cm)
- 100 g pancetta a listarelle
- 320 pasta secca tipo fusilli
- 20 g di burro
- 100 g di panna fresca liquida
- 1 bustina di zafferano
- 8 fiori di zucca a listarelle
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2651.8 kJ / 633.8 kcal
- Protein
- 21.6 g
- Carbohydrates
- 65.3 g
- Fat
- 33.6 g
- Saturated Fat
- 13.4 g
- Fibre
- 2.9 g
- Sodium
- 1026 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pasta alla carcerata
30 min
Penne risottate funghi, salsiccia e castagne
40 min
Trofie con fiori di zucca, zucchine e crudo
40 min
Pasta tonno e olive
35 min
Rigatoni con ragù di dentice, pomodorini e limone
30 min
Mezze penne risottate 3 zeta (zola, zucchine e zafferano)
30 min
Pasta integrale con salmone e crema di asparagi
35 min
Trofie al pesto con patate e fagiolini
1h
Pasta broccoli e acciughe
40 min
Pennette salsiccia e fiori di zucca
40 min
Pasta tonno, zucchine e pomodorini
40 min
Pasta alla gricia
30 min