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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Spezzatino di vitello con peperoni rossi e patate
Prep. 30 min
Total 2 h
8 porzioni
Ingredients
-
105 g di olio extravergine di oliva
-
6 spicchi di aglio
-
1500 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi a pezzi (3 cm)
-
200 g di peperoni rossi puliti e a listarelle (0,5x5 cm)
-
45 g di farina tipo 00
-
200 g di vino bianco
-
½ cucchiaino di pepe nero macinato
-
1 cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
-
1 cucchiaino di origano fresco1 cucchiaino di origano secco
-
2 - 3 foglie di alloro fresche
-
5 g di sale
-
800 g di patate pelate e a pezzi (3x4 cm)
-
prezzemolo fresco (optional) tritato
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Sodium
407.4 mg
Protein
41.2 g
Calories
1889.8 kJ /
451.7 kcal
Fat
18 g
Fibre
3.2 g
Saturated Fat
3.6 g
Carbohydrates
25.2 g
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