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Gramigna alla salsiccia

Gramigna alla salsiccia
4.9 82 ratings
Prep. 10 min
Total 45 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 200 g di cipolla dorata in quarti
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 300 g di salsiccia fresca di maiale, spellata e sgranata
  • 60 g di vino bianco secco
  • 50 g di passata di pomodoro
  • 20 g di concentrato di pomodoro
  • 2 pizzichi di sale
  • 100 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 320 g di pasta all'uovo secca tipo gramigna
  • 40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1334.3 mg
Protein 26.8 g
Calories 3241.8 kJ / 774.8 kcal
Fat 44.9 g
Fibre 3.3 g
Saturated Fat 15.1 g
Carbohydrates 67.6 g

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