Curry à la mangue, pommes de terre, chou-fleur et noix de cajou

Curry à la mangue, pommes de terre, chou-fleur et noix de cajou

3.8 44 rating

Prep. 10 min

Total 45 min

6 portions

Ingredients

80 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
30 g de gingembre frais
1 c. à café de pâte de curry rouge
20 g d'huile d'olive
100 g de purée de tomates en conserve
400 g d'eau
500 g de pommes de terre coupées en morceaux
400 g de mangue
300 g de chou-fleur détaillé en bouquets
50 g de noix de cajou

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 62.5 mg

Protein 4.8 g

Calories 1485.3 kJ / 224 kcal

Fat 8.5 g

Fibre 4.8 g

Saturated Fat 1.3 g

Carbohydrates 29.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°24 47 Recipes
France

You might also like...

Aubergines tandoori

Aubergines tandoori

35 min

Dahl de lentilles, brocolis et chou-fleur

Dahl de lentilles, brocolis et chou-fleur

45 min

Biryani aux légumes et aux fruits secs

Biryani aux légumes et aux fruits secs

35 min

Curry au tofu fumé

Curry au tofu fumé

40 min

Curry végétarien

Curry végétarien

45 min

Buddha bowl sucré-salé

Buddha bowl sucré-salé

30 min

Dahl indien et curry de légumes

Dahl indien et curry de légumes

1 h 25 min

Curry de minibananes aux noix de cajou

Curry de minibananes aux noix de cajou

1 h 5 min

Risotto d'orge perlé à la feta

Risotto d'orge perlé à la feta

1 h 5 min

Salade de soba, brocoli, mangue, cajous et tofu

Salade de soba, brocoli, mangue, cajous et tofu

25 min

Curry de lentilles aux épinards

Curry de lentilles aux épinards

40 min

Ragoût africain de légumes aux cacahuètes

Ragoût africain de légumes aux cacahuètes

45 min