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Hamburger con Coleslaw

Hamburger con Coleslaw
4.5 2 ratings
Prep. 25 min
Total 40 min
4 porzioni
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Ingredients

Coleslaw
  • 600 g di cavolo cappuccio privato del gambo, a pezzi (4 cm)
  • 100 g di carote pelate, a pezzi (4 cm)
  • 100 g di carote pelate, a pezzi (4 cm)
  • 200 g di panna acida
  • 1 cucchiaio di olio di oliva
  • ½ cucchiaio di zucchero
  • 1 cucchiaino di sale
  • ¼ cucchiaino di pepe macinato macinato
  • 45 g di aceto di mele
Polpettine
  • 160 g di cipolle tagliate a metà
  • 1 spicchio di aglio
  • 50 g di pane vecchio di un giorno in Stücken (2 cm)
  • 500 g di carne trita mista, maiale e manzo
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di paprica dolce
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaio di olio di oliva
  • 320 g di pane con 6 panini, i panini separati tra loro)
  • 100 g di foglie di insalata
  • ketchup a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 38.6 g
Calories 3428 kJ / 819 kcal
Fat 45 g
Carbohydrates 60 g

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