Cozze su crema di zucchine

Cozze su crema di zucchine

4.5 43 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

Cozze al vapore

1000 g di cozze fresche pulite
1 spicchio di aglio
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate

Crema di zucchine

1 scalogno
20 g olio extravergine di oliva
480 g di zucchine a pezzi
½ cucchiaino di sale
200 g di acqua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 10.9 g

Calories 548 kJ / 131 kcal

Fat 7.3 g

Fibre 1.6 g

Carbohydrates 4.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Detto, fatto! 20 Recipes
Italy

You might also like...

Crema di cavolfiore con merluzzo e pancetta croccante

30min

Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano

45min

Baccalà con spinaci gratinato e crema di zucchine e carote

1h

Crema di ceci con cozze piccanti

30min

Calamari su crema di piselli e pomodori

50min

Involtini di branzino con crema di cime di rapa

1h

Lumachine piccanti su crema di fagioli cannellini

1h 30min

Patè di platessa con sabbiolina di pistacchi

30min

Trancio di tonno con cremosa di cipolle

40min

Filetti di cernia su crema di zucca e porri fritti

50min

Crema di ceci con vongole

40min

Polpo con purea di ceci al rosmarino

1h