Kichererbsensuppe mit Rhabarber und Curry

Kichererbsensuppe mit Rhabarber und Curry

4.3 4 rating

Prep. 10 min

Total 1 h 20 min

4 Portionen

Ingredients

Koriandersamen
1 TL
Kreuzkümmelsamen
1 TL
pflanzliches Öl
30 g
Zwiebeln geviertelt
150 g
Staudensellerie in Stücken
150 g
Knoblauchzehen
3
Garam Masala (siehe Tipp)
1 ½ TL
Paprika edelsüss
1 TL
Ingwer, getrocknet, gemahlen
1 TL
Kurkuma, getrocknet, gemahlen
¼ TL
Rhabarber in Stücken (1 cm)
350 g
Chana Dal (Kichererbsen geschält, halbiert) siehe Tipp
150 g
Wasser
700 g
Gemüsebouillon Paste
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
Vollrohrzucker
30 g
Salz
½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Naturjoghurt zum Servieren
40 g
Koriander abgezupft, zerkleinert, zum Garnieren
3 Stängel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 13 g

Calories 1263 kJ / 302 kcal

Fat 10 g

Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ein Fest für die Sinne 20 Recipes
Switzerland

You might also like...

Linsendal mit Spinat

35 min

Caponata mit Linsen

1 h

Linsendal (2 Portionen)

35 min

Kalte Avocado-Kokos-Suppe

10 min

Sweet Hot Gazpacho

25 min

Currywürstchen mit Linsen

1 h

Glutenfreie Birnenwähe mit Gorgonzola und Baumnüssen

1 h

Weisse Bohnen-Eintopf mit Fenchel und Salsiccia

55 min

Kabis-Rüebli-Salat mit Feta

15 min

Tomatensuppe mit geröstetem Buchweizen und Gruyère

35 min

Gemüse-Korma

55 min

Linsencurry

50 min