Fajitas de bœuf et guacamole

Fajitas de bœuf et guacamole

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Prep. 15 min

Total 25 min

4 portions

Ingredients

250 g d'avocats
le jus d'un citron jaune
2 c. à soupe d'épices à chili style mexicain et 1 c. à café pour le guacamole
du sel
60 g d'oignon
300 g de tomates (100 g coupées en quatre et 200 g en petits cubes)
2 c. à soupe d'huile d'olive
500 g de viande de bœuf hachée
1 c. à soupe bombée de concentré de tomate
8 tortillas de maïs
150 g de crème fraîche épaisse
100 g de fromage râpé
quelques feuilles de coriandre fraîche

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 34 g

Calories 3443 kJ / 823 kcal

Fat 61 g

Carbohydrates 31 g

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