Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g de gambas arroceras crudas (sólo cabezas y cáscaras, reserve los cuerpos)
- 1 puerro cortado en trozos (3 cm)
- 25 g de aceite de oliva virgen extra
- 800 g de agua
- 150 g de huesos de rape
- 1 cucharadita de sal
- 2 ramitas de perejil fresco
- Nutrition
- per 800 g
- Calories
- 3010 kJ / 719 kcal
- Protein
- 77.2 g
- Carbohydrates
- 14.6 g
- Fat
- 38.9 g
- Saturated Fat
- 4.5 g
- Fibre
- 1.7 g
- Sodium
- 4408.9 mg
Alternative recipes
Sopa de pescado donostiarra
1小时
Calamares encebollados
1小时
Pimientos rellenos de brandada de bacalao
45 Min
Almejas a la marinera
30min
Sopa de pescado
55min
Bacalao confitado con pimientos rojos y emulsión de pilpil
1 Std. 10 Min
Caldo de pescado
45 Min
Mejillones al vapor con salsa picante
45 Min
Crema con rape y gambas
30min
Fideuá de marisco del senyoret
1 Std. 10 Min
Arroz con bogavante
1小时
Rape en salsa americana
1小时