Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Cous cous di cavolfiore
- 400 g di cimette di cavolfiore (3 cm)
- 100 g di cipolla rossa in quarti
- 100 g di carote a pezzi (3 cm)
- 40 g di pomodori secchi sott'olio, sgocciolati
Spezzatino di manzo ai funghi
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 500 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi, tipo lombo, a pezzi (3 cm)
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- ½ di cucchiaino di sale
- 30 g di burro a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 200 g di funghi champignon in quarti
-
1
dado per brodo vegetale
or 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale fatto in casa - 1 pizzico di sale
- 10 g di amido di mais (maizena)
- 30 g di acqua
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2084 kJ / 501 kcal
- Protein
- 34 g
- Carbohydrates
- 16 g
- Fat
- 33 g
- Saturated Fat
- 10 g
- Sodium
- 1376 mg
In Collections
Alternative recipes
Lenticchie e salsiccia
2h 55min
Polpette in salsa di funghi e vino bianco
45 min
Spezzatino di manzo con piselli e patate
1h 30min
Polpette al sugo a Cottura Lenta
3h 40min
Pollo in umido ai funghi
50 min
Spezzatino di vitello al miele
3 Std. 5 Min
Spezzatino di maiale, mele e cipolle
1h 30min
Spezzatino alla salentina
3h 20min
Spezzatino di manzo a Cottura Lenta con salsa ai funghi
5 Std. 40 Min
Spezzatino di vitello e carciofi (per 2 persone)
50 min
Pollo in salsa ai funghi
50 min
Risotto funghi e salsiccia
55min