![Keftas de cabillaud, purée de butternut au sésame Keftas de cabillaud, purée de butternut au sésame](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/86b16c67-d50c-49c5-9cc6-ddb2b630ab68/Derivates/96b8977c-bf77-4063-ade0-007c35b0a78f.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g de pain rassis, coupé en morceaux
- 200 g d'oignons, coupés en deux
- 2 gousses d'ail
- 2 brins de persil frais, équeutés
- 2 branches de menthe fraîche, effeuillées
- 2 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 500 g d'eau
- 600 g de chair de courge butternut, coupée en morceaux
- 500 g de dos de cabillaud, coupé en morceaux
- 1 c. à soupe de purée de sésame
- 1 c. à café de miel
- 6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 2 œufs
- le jus d'1/2 citron jaune
- ½ c. à café de cannelle en poudre
- 1 c. à café de cumin en poudre
- 2 c. à café de ras el-hanout
- 2 pincées de piment en poudre
- 15 g d'huile d'olive
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1581.5 kJ / 375.8 kcal
- Protein
- 33.3 g
- Carbohydrates
- 38.8 g
- Fat
- 9 g
- Saturated Fat
- 1.8 g
- Fibre
- 6.3 g
- Sodium
- 167.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes
55 min
Ballotine de dinde, purée de pommes de terre
1 godz. 5 min
Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée
1 Std. 25 Min
Sandre en croûte de légumes et purée de chou-fleur
40p
Truite, sauce au fruit de la Passion, purée de butternut et tombée d'épinard
1h
Purée de patate douce, œufs cocotte aux champignons
50 Min
Purée de carotte, filet de merlu, gremolata persil-citron
50 Min
Soles aux herbes vapeur, mousseline de carottes
1 godz. 5 min
Purée de patate douce au gingembre
30min
Menu à petit prix - Ballotines de dinde, purée patates douces-carottes
1 godz. 5 min
Nuggets de poulet, purée de patates douces
1 godz. 5 min
Bœuf et graines de courge, purée de patate douce
35 Min