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Pancakes de batata con crema de chocolate negro a la naranja
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pancakes de batata
- 400 g de batatas o boniatos peladas, en trozos de 3 cm
- 3 huevos
-
150
g de bebida de avena
or 150 g de bebida de soja - ½ cucharadita de bicarbonato
- 80 g de harina de avena
- ½ cucharadita de canela molida
- 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
Crema de chocolate negro
- 100 g de avellanas tostadas sin sal
- 70 g de dátiles sin hueso
-
150
g de bebida de avena
or 150 g de bebida de soja - 20 g de cacao puro en polvo
- 100 g de chocolate negro (85% cacao) en trozos
- ½ cucharadita de piel de naranja rallada
- 50 g de zumo de naranja
- 2 naranjas peladas en rodajas
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1477 kJ / 353 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 36.4 g
- Fat
- 18.4 g
- Saturated Fat
- 4.6 g
- Fibre
- 5.5 g
- Sodium
- 57.4 mg
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