Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 80 g di cipolla rossa a listarelle
- 90 g di speck a listarelle
- 50 g di vino rosso
- 250 g di pane di segale casereccio secco, a tocchetti
- 1 foglia di alloro fresca
- 2 uova
- 700 g di acqua calda
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- erba cipollina fresca tritata
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1086.2 kJ / 259.6 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 23.6 g
- Fat
- 8.4 g
- Saturated Fat
- 2.9 g
- Fibre
- 2.8 g
- Sodium
- 38.2 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Zuppa di cipolle al Parmigiano Reggiano
50min
Fiordilatte bolognese
9 godz. 30 min
Zuppa di cipolle alla francese in crosta di sfoglia
1h 30min
Minestra di porri e farro con pesto alle noci
50min
Zuppa di baita
45min
Zuppa di cipolle
1h
Zuppa gratinata con pancetta e Fontina
1 Std. 10 Min
Galette des rois al burro
1h 30min
Puccia
1h 30min
Zuppa di noci e sedano
35min
Porri in crema delicata
35min
Crema di fagioli borlotti
35min