Pain d'épeautre pur

Pain d'épeautre pur

5.0 13 ratings

Prep. 15 min

Total 11 h

12 tranches

Ingredients

Prépâte avec ébouillantage

120 g de farine de pur épeautre complète
180 g d'eau chaude

Pâte à pain et finition

300 g de farine blanche d'épeautre
1 ½ c. à café de sel
½ cube de levure boulangère fraîche émiettée
200 g d'eau
un peu de farine blanche d'épeautre

Difficulty

medium

Nutrition per 1 tranche

Protein 4.5 g

Calories 520.3 kJ / 123.3 kcal

Fat 0.8 g

Carbohydrates 23.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuire le pain avec Thermomix® Sensor 22 Recipes
Switzerland

Simplement. Fait. Maison. 204 Recipes
Switzerland

You might also like...

Pain d'épeautre et de blé

12u.

Menu: Soupe de topinambours, bœuf Wellington avec légumes au four et trifle de pain d'épices

3u.

Pain croustillant

1u.

Pain rustique

2u.

Pain complet sans gluten

4u.

Pains de Saint-Gall

26u. 30min

Pain complet

4u.

Petits pains au seigle

12u.

Pain aux graines de lin

1u. 30min

Pain bis en cocotte

2u. 25min

Pain paysan

3u.

Pain d’épeautre aux noisettes

2u. 50min