Papillote de turbot aux petits légumes
TM6 TM5

Papillote de turbot aux petits légumes

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Ingredients

  • 1 - 2 citrons jaunes non traités
  • 4 filets de turbot (120-200 g chacun)
    or 4 filets de poisson blanc (tout type de poisson blanc, 120-200 g chacun)
  • 80 g d'huile d'olive extra vierge
  • ½ c. à café de poivre noir moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • ¾ c. à café de sel
  • 200 g de légumes variés (carottes, courgettes, céleri branche, navets par ex.), coupés en morceaux
  • 6 brins de persil plat frais, équeutés
  • 500 g d'eau
  • 400 g de pommes de terre, coupées en morceaux (3 cm)

Nutrition
per 1 portion
Calories
1693 kJ / 404 kcal
Protein
30 g
Carbohydrates
19 g
Fat
23 g
Fibre
2.3 g

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