Ragù di calamari a Cottura Lenta

Ragù di calamari a Cottura Lenta

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Prep. 10 min

Total 5 h 30 min

4 porzioni

Ingredients

700 g di calamari ad anelli freschi
800 g di acqua
1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante
50 g olio extravergine di oliva
200 g di passata di pomodoro
300 g di pomodori ciliegino a metà
5 g di sale
30 g di brandy

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 94 mg

Protein 28.6 g

Calories 1325.5 kJ / 316.8 kcal

Fat 15.1 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 2.4 g

Carbohydrates 10.9 g

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