Filetti di cernia in camicia colorata

Filetti di cernia in camicia colorata

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Prep. 10 min

Total 30 min

4 porzioni

Ingredients

½ spicchio di aglio senza l'anima
1 albume
60 g di mollica di pane raffermo
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
1 zucchina a pezzi (2 cm)
1 cucchiaio di semi di sesamo tostati
3 cucchiai olio extravergine di oliva
1 carota a pezzi (2 cm)
1 cucchiaio di semi di cumino tostati
400 g di filetti di cernia, senza pelle (4 filetti lavati e spinati)
30 g di salsa di soia (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 21.3 g

Calories 1025 kJ / 245 kcal

Fat 12.1 g

Fibre 1.4 g

Carbohydrates 13.7 g

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