Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 800 g di vongole, lavate e spurgate
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 4 foglie di basilico fresco, lavate e asciugate
- 1 scalogno
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 600 g di zucchine a cubetti (1 cm circa)
- 4 pomodori ciliegino a metà
- 350 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale grosso
- 1 pizzico di pepe macinato
- Nutrition
- per 4 porzioni
- Calories
- 1979 kJ / 473 kcal
- Protein
- 23.2 g
- Carbohydrates
- 19.4 g
- Fat
- 34.2 g
- Fibre
- 12.5 g
In Collections
Alternative recipes
Brodetto ricco con crostoni
1h
Trancio di tonno con cremosa di cipolle
40min
Zuppetta di crostacei
40min
Zuppa di pesce Maiorchina
45min
Spezzatino di reale alle olive
1h 20min
Involtini di branzino con crema di cime di rapa
1h
Calamaretti ai pistacchi
30min
Brodetto di Porto Recanati
55min
Tegamini di cipolle e alici
1h
Baccalà gratinato con spinaci e carote
50min
Carciofi alla maremmana
40min
Zuppa di merluzzo e cozze
50min