Tagliatelle mele e speck

Tagliatelle mele e speck

4.3 17 rating

Prep. 15 min

Total 1 h

3 porzioni

Ingredients

Tagliatelle

200 g di farina tipo 00
2 uova
10 g olio extravergine di oliva
½ - 1 cucchiaino di sale

Terminare la preparazione

1 scalogno a metà
30 g olio extravergine di oliva
150 g di speck a listarelle
2 mele Granny Smith (1 e ½ cubetti e ½ a fettine)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
6 gherigli di noci sbriciolati

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 28.4 g

Calories 2816 kJ / 673 kcal

Fat 34.6 g

Fibre 4.2 g

Carbohydrates 62 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

La frutta nel piatto 5 Recipes
Italy

You might also like...

Gnocchi di patate e castagne al sugo di porri e speck

Gnocchi di patate e castagne al sugo di porri e speck

1 h 5 min

Farfalle risottate in salsa di tonno, ricotta e pinoli

Farfalle risottate in salsa di tonno, ricotta e pinoli

35 min

Penne al sedano

Penne al sedano

30 min

Tagliatelle di nocciole con sugo al guanciale

Tagliatelle di nocciole con sugo al guanciale

1 h

Tortellini ai funghi e frutta secca

Tortellini ai funghi e frutta secca

30 min

Tagliatelle con pesto di rosmarino

Tagliatelle con pesto di rosmarino

35 min

Farfalle filanti con radicchio, fontina e salsiccia

Farfalle filanti con radicchio, fontina e salsiccia

35 min

Penne cremose Gorgonzola e carote

Penne cremose Gorgonzola e carote

20 min

Tagliatelle con yogurt, zucchine e zafferano

Tagliatelle con yogurt, zucchine e zafferano

30 min

Risotto alle mele verdi e crema di pecorino

Risotto alle mele verdi e crema di pecorino

35 min

Risotto al limone e prosciutto crudo

Risotto al limone e prosciutto crudo

35 min

Risotto pere e Taleggio

Risotto pere e Taleggio

40 min