Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Tagliatelle
- 200 g di farina tipo 00
- 2 uova
- 10 g di olio extravergine di oliva
- ½ - 1 cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
- 1 scalogno a metà
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di speck a listarelle
- 2 mele Granny Smith, (1 e ½ cubetti e ½ a fettine)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 6 gherigli di noci sbriciolati
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2816 kJ / 673 kcal
- Protein
- 28.4 g
- Carbohydrates
- 62 g
- Fat
- 34.6 g
- Fibre
- 4.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Caserecce risottate asparagi e ricotta
35min
Farfalle asparagi, pancetta e zafferano
35min
Farfalle risottate in salsa di tonno, ricotta e pinoli
35min
Linguine al salmone e vodka
20 min
Penne sgombro, pomodorini e erbe aromatiche
35min
Pollo alle fragole
35min
Farfalle risottate con tacchino al profumo di rose e limone
40min
Pasta integrale con toma Piemontese filante
30 min
Gnocchi alle mandorle
1hod. 40min
Mezze maniche affumicate
25 min
Tagliatelle con yogurt, zucchine e zafferano
30 min
Farfalle filanti con radicchio, fontina e salsiccia
35min