Sałatka z kaszą gryczaną i chrupiącą kaszanką
TM6 TM5

Sałatka z kaszą gryczaną i chrupiącą kaszanką

4.3 (48 ratings)

Ingredients

  • 250 - 300 g kaszanki (3 szt.), obranej, pokrojonej w 1 cm plastry
  • 200 g czerwonego buraka, pokrojonego na kawałki
  • 1045 g wody
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • 150 g kaszy gryczanej, prażonej
  • 75 g oleju słonecznikowego
  • 150 g śliwek, dojrzałych, bez pestek, przekrojonych na pół
  • 10 g miodu, płynnego
    or 1 łyżeczka cukru
  • 15 - 20 g musztardy francuskiej
  • 30 g czerwonego octu winnego
  • ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 100 g jabłka, zielonego, bez gniazd nasiennych, pokrojonego w ćwiartki, następnie w 2-3 mm plastry
  • 80 - 100 g liści szpinaku baby, świeżych
    or 80 - 100 g mieszanki młodych sałat

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1420.7 kJ / 339.3 kcal
Protein
9.2 g
Carbohydrates
35.7 g
Fat
19.5 g
Saturated Fat
3.5 g
Fibre
4.2 g
Sodium
922.2 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes