Papryki faszerowane komosą ryżową i soczewicą

Papryki faszerowane komosą ryżową i soczewicą

4.5 371 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 20 min

4 porcje

Ingredients

1500 g wody
20 g oliwy z oliwek (patrz wskazówka)
120 g komosy ryżowej (quinoa)
4 czerwone papryki bez gniazd nasiennych (patrz wskazówka)
120 g czerwonej soczewicy, suszonej
sól ilość do oprószenia papryk
pieprz czarny, mielony ilość do oprószenia papryk
100 g cebuli przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
20 g oliwy z oliwek
200 g pieczarek
250 g przecieru pomidorowego, typu passata
2 łyżki sosu sojowego
¾ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
1 łyżeczkę oregano, suszonego
40 g ziaren słonecznika
10 - 15 g płatków drożdżowych (optional)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 1230.4 mg

Protein 20.5 g

Calories 1951 kJ / 466 kcal

Fat 18.5 g

Fibre 12.6 g

Saturated Fat 2.3 g

Carbohydrates 61.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

DIETA WEGAŃSKA 11 Recipes
Poland

LEKKIE KOLACJE III 20 Recipes
Poland

OBIADY Z NISKIM INDEKSEM GLIKEMICZNYM 20 Recipes
Poland

You might also like...

Pulpety z soczewicy z makaronem w sosie pomidorowym

1 h

Sałatka z pieczonym bakłażanem z dressingiem tahini

45 min

Sałatka z soczewicą i burakiem

45 min

Sałatka mocy z quinoa, awokado i szpinakiem

1 h

Sałatka z komosy ryżowej z ziarnami słonecznika

40 min

Ratatouille z bobem

1 h

Tagliatelle z pesto z bobu

30 min

Tapenada z zielonych oliwek

10 min

Sycylijska caponata

30 min

Lasagne z bakłażanem i ricottą na parze

1 h 25 min

Sałatka z zielonej soczewicy, awokado i pomidorów

45 min

Sałatka tabbouleh

1 h 40 min