Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g de pan blanco
- 50 g de leche
- 200 g de cebolla en cuartos
- 2 dientes de ajo
- 200 g de zanahoria en trozos
- 50 g de aceite de oliva
- 500 g de bacalao en salazón remojado y desalado (sin piel y sin espinas)
Bechamel
- 300 g de leche
- 200 g de nata
- 60 g de harina de trigo
- 60 g de mantequilla (y un poco más para gratinar)
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- 2 - 3 cucharadas de pan rallado
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1608 kJ / 385 kcal
- Protein
- 16.9 g
- Carbohydrates
- 24.95 g
- Fat
- 24.15 g
- Fibre
- 2.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Merluza rellena con ajada de gambas
40 min
Bacalao al estilo de Soutelo
25 min
Bacalao con espinacas y zanahoria
50 min
Bacalao, patatas y huevos con gratinado de pimientos
1 godz.
Bacalao confitado al ajoarriero
1 godz.
Bacalao dorado
25 min
Bacalao mozárabe
50 min
Bacalao al ajoarriero con patatas
30 Min
Bacalao fresco con crema de huevo
30 Min
Brandada de bacalao al estilo portugués
1 godz. 30 min
Salmon en croûte con risotto de limón
45 min
Pudin de bacalao
2 Std. 30 Min