Sałatka z kaszą jaglaną, kalarepą, szpinakiem i gorgonzolą

Sałatka z kaszą jaglaną, kalarepą, szpinakiem i gorgonzolą

3.7 27 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

4 porcje

Ingredients

50 g orzechów włoskich, łuskanych

Sałatka

1000 g wody
10 g oliwy z oliwek
120 g kaszy jaglanej uprzednio opłukanej na sicie o drobnych oczkach
160 g kalarepy pokrojonej na kawałki (1 szt.)
100 g liści szpinaku baby, świeżych
100 g gorgonzoli, pikantnej pokrojonej w 1 cm kostkę

Truskawkowy winegret

100 g truskawek, świeżych

100 g truskawek, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
40 g oliwy z oliwek
20 g octu balsamicznego
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
20 g miodu, płynnego
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 597.3 mg

Protein 12.5 g

Calories 1695.7 kJ / 405 kcal

Fat 26.3 g

Fibre 3.8 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 33.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

SEZONOWE SAŁATKI 10 Recipes
Poland

You might also like...

Zupa z kopru włoskiego z oliwą pietruszkową i podpłomykami

1 h

Tabbouleh z surowymi warzywami

1 h 45 min

Frittata cukiniowa

40 min

Letnie rollsy z sosem z kolendry

1 h

Pasta z pieczonego kalafiora z parmezanem

1 h 10 min

Sałatka z żółtej soczewicy z fetą, orzechami laskowymi i grejpfrutem

35 min

Buraczano-gryczane placki z serem i słonecznikiem

2 h

Pesto z zielonego groszku i mięty z ricottą

10 min

Tabbouleh z bobem

50 min

Naleśniki z ciecierzycy z farszem z suszonych pomidorów i rukolą

45 min

Placki z selera i marchewki z dipem bazyliowym

55 min

Quiche z brokułami i kalafiorem

1 h 50 min