Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Buraczano-gryczane placki z serem i słonecznikiem
-
80
g sera koziego, twardego, dojrzewającego, pokrojonego na 3 cm kawałki
or 80 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki - 50 g słonecznika łuskanego
- 1200 g wody
- 3 liście laurowe, suszone
- 4 ziarna ziela angielskiego
- ½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- 500 g czerwonych buraków, pokrojonych na kawałki
- 2 ząbki czosnku
- 50 g mąki gryczanej, Melvit
- 1 łyżeczka oregano, suszonego
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ¾ - 1 łyżeczka soli (patrz wskazówka)
- olej rzepakowy, ilość do smażenia placków
Dressing
- 25 g oliwy z oliwek
- 15 g octu balsamicznego
- 10 g miodu, płynnego
-
100
g rukoli
or 100 g liści szpinaku baby, świeżych
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1415.3 kJ / 338.3 kcal
- Protein
- 13.2 g
- Carbohydrates
- 28.8 g
- Fat
- 20.7 g
- Saturated Fat
- 6.7 g
- Fibre
- 6.7 g
- Sodium
- 713.8 mg
Alternative recipes
Naleśniki z ciecierzycy z farszem z suszonych pomidorów i rukolą
45min
Kotlety z batatów ze słonecznikiem i siemieniem lnianym
25min
Kotlety brokułowe z salsą rzodkiewkową (wegańskie)
1h 10min
Bezmięsne klopsiki z jarmużu
35min
Placki gryczane bez laktozy
35min
Placki z selera i marchewki z dipem bazyliowym
55min
Placki szpinakowe z dipem serowo-paprykowym
40min
Frittata z jarmużem i ziemniakami
1h 10min
Kulki owsiane z burakiem i borówkami
30min
Pieczone kotleciki z brokułu i ryżu w otrębowej panierce
1h 20min
Wegańska gryczana pizza z konfiturą z czerwonej cebuli i brokułami
1h 55min
Pizza na spodzie z ciecierzycy (bez glutenu)
30min