Sałatka z kaszą gryczaną, młodą kapustą i boczkiem

Sałatka z kaszą gryczaną, młodą kapustą i boczkiem

4.2 65 ratings

Prep. 25 min

Total 50 min

4 porcje

Ingredients

1000 g wody
120 g kaszy gryczanej, prażonej
30 g oleju rzepakowego
150 g boczku wędzonego, bez skóry i kości pokrojonego w 0,5 cm kostkę
150 g szynki gotowanej, wędzonej pokrojonej w 0,5 cm kostkę
800 g kapusty młodej, pokrojonej na 5-6 cm kawałki
1 łyżeczka soli
30 g soku z cytryny
200 g młodej marchewki pokrojonej na kawałki
1 pęczek koperku, świeżego tylko liście
1 pęczek cebuli dymki zielonej części, posiekanej

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 917.8 mg

Protein 18 g

Calories 2188.7 kJ / 522.8 kcal

Fat 35.8 g

Fibre 8.8 g

Saturated Fat 10.2 g

Carbohydrates 41.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

SEZONOWE SAŁATKI 10 Recipes
Poland

You might also like...

Kujawska zupa z brukwi

1 h 30 min

Surówka z kalafiora i brokuła w orientalnym sosie

25 min

Kotlety (croquetas) z łososia i ziemniaków

1 h

Zupa jarzynowa z fasolą i pęczakiem

15 h 10 min

Kotlety śledziowe z kaparami

25 min

Gruziński rosół z mięsem z kurczaka i żółtkami (czichirtma)

3 h

Surówka z jarmużem i jabłkiem

15 min

Bulion rybny

1 h

Bigos z czerwonej kapusty

1 h 30 min

Salsa balsamiczna z burakiem

1 h 20 min

Gołąbki kresowe z kaszą gryczaną i grzybami

1 h 35 min

Kotlety jagnięce, purée ziemniaczane ze szpinakiem i sos miętowy

1 h