Bulion rybny
TM5 TM6

Bulion rybny

4.6 (11 ratings)

Ingredients

  • 80 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 50 g bulwy kopru włoskiego, pokrojonej na kawałki
  • 50 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 50 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
  • 50 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
  • 20 g masła
  • 50 g białego wina, wytrawnego
  • 1 łyżeczka estragonu, suszonego
  • 1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego
  • 6 ziaren ziela angielskiego
  • 2 liście laurowe, suszone
  • 500 - 600 g rybich ości i głów, z dowolnych ryb słodkowodnych, oczyszczonych (patrz wskazówka)
  • 1400 g wody
  • 1 ½ - 2 łyżeczki soli

Nutrition
per 1 Cały przepis
Calories
1394.2 kJ / 333 kcal
Protein
21.3 g
Carbohydrates
22.7 g
Fat
17.4 g
Fibre
9.6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes