Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g cebuli, przekrojonej na pół
- 50 g bulwy kopru włoskiego, pokrojonej na kawałki
- 50 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 50 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 50 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 20 g masła
- 50 g białego wina, wytrawnego
- 1 łyżeczka estragonu, suszonego
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego
- 6 ziaren ziela angielskiego
- 2 liście laurowe, suszone
- 500 - 600 g rybich ości i głów, z dowolnych ryb słodkowodnych, oczyszczonych (patrz wskazówka)
- 1400 g wody
- 1 ½ - 2 łyżeczki soli
- Nutrition
- per 1 Cały przepis
- Calories
- 1394.2 kJ / 333 kcal
- Protein
- 21.3 g
- Carbohydrates
- 22.7 g
- Fat
- 17.4 g
- Fibre
- 9.6 g
In Collections
Alternative recipes
Koncentrat bulionu tajskiego
25 min
Caldeirada - portugalska zupa rybna
45min
Kokosowy chłodnik z awokado i miętą
1 Std. 15 Min
Kalmary w pikantnym sosie imbirowym
40min
Pilaw z rodzynkami i orzeszkami piniowymi
40min
Oliwa truflowa
10 Min
Sos szczawiowy
30min
Pasztet z gęsi z suszonymi śliwkami
8 Std. 35 Min
Balotyna z kaczki
2h 45min
Arabska mieszanka przypraw
5 min
Zupa rybna z pulpetami z karpia
2h
Pâté z wątróbek drobiowych z pistacjami
1 Std. 40 Min