Asiatische Gemüse-Hühner-Suppe

Asiatische Gemüse-Hühner-Suppe

4.0 49 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h

4 Portionen

Ingredients

Hühnerbrühe

Suppenhuhn (siehe Tipp)
700 g
Wasser
1200 g
Suppengemüse (z. B. Möhren, Zwiebeln, Sellerie), in Stücken (2-3 cm)
150 g
Zwiebel mit Schale
1
Ingwer, frisch walnussgroß, mit Schale, in Scheiben
1 Stück
Zitronengras
2 Stängel
Salz
1 TL
Misopaste
2 geh. TL

Suppe

Möhren in feinen Stiften (ca. 4 cm)
100 g
Frühlingszwiebeln in Ringen (5 mm)
3
Pilze in Scheiben (5 mm)
100 g
Sojasauce und etwas mehr zum Abschmecken
30 g
Koriander gehackt
½ Bund

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 24 g

Calories 2118 kJ / 506 kcal

Fat 27 g

Fibre 3.1 g

Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Die perfekte Welle 18 Recipes
Germany

You might also like...

Dorade in Salzkruste mit Olivenreis

35 min

Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat

1 h

Kalbsfilet mit Antipasti-Gemüse

1 h

Klare Steinpilzsuppe

30 min

Entenkeule mit Maronen-Kartoffel-Püree und Fenchelgemüse

1 h

Suppenfleisch in Tomatensauce (番茄炖牛腩)

1 h 30 min

Pekingsuppe (酸辣汤)

45 min

Mexikanische Salsa mit Frutti di Mare

40 min

Geflügelfond

1 h

Lammkeule mit Reis und Bohnen

10 h

Black-Tiger-Salat

1 h 30 min

Warmer Spargelsalat mit gebeiztem Lachs und Sternanis

50 h